Ta sałatka to prawdziwy hit sezonu !

Przygotuj ją jako zdrowe śniadanie, bądź zaskocz nią swoich znajomych i podaj jako dodatek do grilla. Sałatka z roszponką, burakiem i fetą jest nie tylko pyszna, ale też bardzo zdrowa.

Buraki są pełne błonnika, a nerkowce są bogate w białko i zdrowe tłuszcze. Roszponka dodaje świeżości i chrupkości, a feta nadaje całości intensywnego smaku.

Jeśli lubisz szybkie zdrowe śniadania to ta sałatka będzie dla Ciebie idealna! Wykonasz ją w kilkami minut dosłownie z 4 składników, prosty sos i gotowa!

Składniki na porcję dla 1 osoby: 

• 30g roszponki
• 50g sera feta 
• 100g ugotowanych buraków 
• garść orzechów nerkowca i żurawina suszona 

Sos: 

• 4 łyżki oliwy z oliwek
• sok z jednej cytryny
• 1 łyżka miodu 
• świeży pieprz 

Roszponkę umyj, wysusz i rozłóż na talerzu. Ugotowane buraki pokrój w kostkę i przełóż na roszponkę. Wszystko potrzep pokruszonym serem feta. Nerkowce spraż na patelni następnie dodaj do sałatki .

Wyciśnij sok z jednej cytryny. Do miseczki dodaj: sok z cytryny, oliwę, miód i świeżo mielony pieprz. Wszystko ze sobą dokładnie połącz i wylej na sałatkę. 

Samczego 👩‍🍳!